L’égoutier a les mêmes fonctions qu’un agent d’assainissement, agent de réseau d’assainissement, agent de curage, agent de salubrité, ouvrier d'entretien des réseaux d'assainissement ou ouvrier d'assainissement. Il entretient et nettoie les canalisations d'assainissement dans les rues et routes et dans les stations de relèvement et de pompage.