DESCRIPTIF DE L'OFFRE

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Informations clés
  • Offre d'emploi : Chargé(e) hygiéne qualité et sécurité alimentaire
  • Société : Buffalo Grill
  • Date de publication : 07/10/2024
  • Reference de l'offre : BuffaloG-3226439-54451471
  • Type de contrat : CDI
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L'entreprise
Buffalo Grill est une chaîne de restauration française spécialisée dans les grillades de viande et ayant pour thème l'Amérique.
Description de l'offre

Pour accompagner nos restaurants,
nous recherchons des personnalités qui partagent notre passion de la
convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la
différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : des équipes
chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous
épanouir et donner le meilleur de vous-même.



Nous
recherchons un référent formateur hygiène (f/h), rattaché au service Qualité
Restaurants, vos principales missions seront les suivantes :



Accompagner le déploiement et
la bonne application du PMS restaurants et des nouveaux processIdentifier et suivre les sites
à risque afin d’améliorer le niveau de maîtrise sanitaire des restaurants
du périmètreÊtre l’interlocuteur privilégié
des restaurants et des DM/coach sur les sujets hygiènes opérationnelsAssurer avec le responsable
qualité le reporting des KPI internes qualité Contribuer aux projets
opérationnels et formations Animer des formations
préventivesAccompagner les opérationnels
lors des ouvertures ou rénovations de restaurants Participer à l’élaboration et
valider les plans d’action DDPPPiloter la prestation
laboratoire de son périmètreRéaliser des audits hygiène
expert selon les besoins identifiés de son périmètre
Profil recherché

Ces missions
vous correspondent et vous intéressent ?



On vous
décrit comme une personne avenante et pédagogue ?



N’hésitez
plus à nous rejoindre, pour participer à notre beau projet d’entreprise !



Nous
recherchons un profil bac+2 ou Bac+3 avec une spécialisation alimentaire



Ce poste
implique des déplacements nationaux plusieurs fois par semaine sur les
restaurants de notre réseau



à noter :



Voiture de fonctionCarte Ticket restaurantPolitique voyage1 à 2 jours de télétravail par
semaine
Formulaire de réponse à l’offre
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Taille maximale du fichier : 1Mo

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