L’assistant d’approvisionnement est doté de bonnes capacités relationnelles et organisatrices. Il est dynamique et a un goût pour les chiffres. Son activité s’articule principalement autour de la prise en charge des échanges de commandes, la saisie des commandes dans le système, l’optimisation du niveau des stocks et la gestion de l’approvisionnement par fournisseur.